Arang bei „Die Höhle der Löwen“ – unsere Reise ins Rampenlicht
Es ist offiziell: Am 16. Juni 2025 wird Arang bei „Die Höhle der Löwen“ auf VOX ausgestrahlt! Noch fühlt es sich ganz surreal an, aber ja – ich habe mich tatsächlich in die „Höhle der Löwen“ gewagt...
Mehr als nur Feiertage – Was der Mai über die koreanische Gesellschaft erzählt
Im Mai feiert Korea Kindertag, Elterntag und Lehrertag – drei besondere Anlässe, die mehr über die koreanische Gesellschaft verraten als man denkt. Ein Blick auf Werte wie Respekt, Gemeinschaft und...
Jodversorgung in Deutschland: Warum Algen eine wertvolle Hilfe sind
In Deutschland herrscht Jodmangel – besonders bei Kindern. Erfahre, wie Algensuppe als natürliche Jodquelle zur täglichen Versorgung beitragen kann.
Ein Jahr koreanische Kochkurse – Wie diese Erfahrung mich und Arang geprägt hat
Vor einem Jahr habe ich zum ersten Mal in der Kurkuma Kochschule einen koreanischen Kochkurs gegeben. Zwölf weitere Kurse und über 200 Teilnehmer später blicke ich zurück und frage mich: Wie kam es...
Die Geschichte von Kimchi – mehr als nur fermentierter Kohl
Kimchi ist zweifellos das bekannteste koreanische Gericht. Aber wusstest du, dass Kimchi nicht immer so aussah, wie wir es heute kennen? Die ikonische rote Farbe und die Schärfe sind vergleichsweis...
Korean Fried Chicken – Vom Kriegsgericht zur globalen Sensation
„Korean Fried Chicken: Vom Kriegsgericht zur globalen Sensation! Erfahre, wie sich das doppelt frittierte, knusprige Hähnchen mit würziger Sauce in Südkorea entwickelt hat und warum Chimaek (Chicke...