Jodversorgung in Deutschland: Warum Algen eine wertvolle Hilfe sind
In Deutschland herrscht Jodmangel – besonders bei Kindern. Erfahre, wie Algensuppe als natürliche Jodquelle zur täglichen Versorgung beitragen kann.
Miyeok-guk und Kindheitserinnerungen: Warum Algensuppe für mich so besonders ist
Die koreanische Algensuppe Miyeok-guk war schon immer eine meiner Lieblingssuppen, die unsere Mutter für uns gekocht hat. Obwohl es in Korea verschiedene Varianten der Brühe gibt, wurde sie bei uns...
Warum Algen in der veganen Ernährung eine wichtige Rolle spielen
Algen sind eine wertvolle Quelle für verschiedene Nährstoffe und können eine wichtige Rolle in der veganen Ernährung spielen. Sie liefern eine Vielzahl von Nährstoffen, die in pflanzlicher Ernährun...
Was macht Wakame-Algen so gesund?
Wakame-Algen sind reich an vielen, guten Nährstoffen, die gut für die Gesundheit sind. Hier eine kleine Auflistung, was Wakame-Algen alles enthalten. Jod: Wakame-Algen sind reich an Jod, was wicht...
Miyeokguk – Warum Algensuppe in Korea mehr ist als nur ein Gericht
In Korea beginnt das Leben mit einer Schale Suppe. Genauer gesagt: mit Miyeok-guk – der traditionellen Algensuppe, die frischgebackene Mütter nach der Geburt über Wochen hinweg stärkt und nährt. Ge...