Miyeok-guk und Kindheitserinnerungen: Warum Seetangsuppe für mich so besonders ist
Die koreanische Seetangsuppe Miyeok-guk war schon immer eine meiner Lieblingssuppen, die unsere Mutter für uns gekocht hat. Obwohl es in Korea verschiedene Varianten der Brühe gibt, wurde sie bei u...
Warum Algen in der veganen Ernährung eine wichtige Rolle spielen
Algen sind eine wertvolle Quelle für verschiedene Nährstoffe und können eine wichtige Rolle in der veganen Ernährung spielen. Sie liefern eine Vielzahl von Nährstoffen, die in pflanzlicher Ernährun...
Was macht Wakame-Algen so gesund?
Wakame-Algen sind reich an vielen, guten Nährstoffen, die gut für die Gesundheit sind. Hier eine kleine Auflistung, was Wakame-Algen alles enthalten. Jod: Wakame-Algen sind reich an Jod, was wicht...
Die koreanische Seetangsuppe, auch Miyeokguk genannt, ist eine traditionelle Suppe aus Korea. Die Suppe gilt aufgrund der Algen als sehr gesund. Nach wie vor werden Frauen in Korea nach der Geburt ...