Pasta einmal anders? Dann probier einmal die Gochujang Nudeln aus. Dafür benötigst Du folgende Zutaten: 2 EL der Gochujang Sauce 1 Esslöffel Butter 1 Knoblauchzehe Lauchzwiebeln und Parmesankäse...
Bulgogi Chicken Wings mit frisch zubereitetes Kimchi
Zutaten: 1 kg Chicken Wings 1/2 Flasche Bulgogi Sauce Für den Ofen: Die Chicken Wings hinzufügen und gut mit der Marinade vermischen, sodass alle Wings gleichmäßig bedeckt sind. Die marinierten ...
Gaji Bokkeum - Gebratene Aubergine
Gaji Bokkeum ist ein beliebtes Banchan (Beilage), das aus gebratenen Auberginen besteht. Es ist in der Zubereitung sehr einfach. Zutaten für 4 Personen: 1 Mittelgroße Aubergine ½ Rote Paprika ½ S...
Marinierte Schweinerippchen mit Gochujang Sauce für den Grill
Koreanisches Barbecue erfreut sich mittlerweile auch in Deutschland. Ob Rind- Hühner- oder Schweinefleisch: mariniertes Fleisch auf einem Holzkohlegrill hat einen unglaublich intensiven, würzigen u...
Ein sehr schmackhaftes Tofu-Gericht, wenn es schnell gehen muss! Zutaten für 4 Personen: 600g Tofu 6 EL Mais- oder Speisestärke 1 Stange Lauchzwiebel Zubereitung: Lauchzwiebeln in dünne Ringe s...
Japchae - Koreanischer Glasnudelsalat
Der koreanische Glasnudelsalat Japchae ist ein traditionelles Gericht, welches häufig bei festlichen Anlässen und besonderen Feierlichkeiten serviert wird. Das Gericht ist nicht schwer, aber aufgru...