Chuseok
Koreas großes Ernte- und Familienfest
Was ist Chuseok?
Chuseok gehört zu den wichtigsten Feiertagen in Korea. Familien kommen zusammen, teilen traditionelles Essen und feiern die Ernte. Für uns bei Arang ist Chuseok deshalb vor allem eines: gemeinsam koreanisch essen.
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Koreanisches Erntedankfest
Wie wird Chuseok gefeiert?
Chuseok fällt dieses Jahr den 25. September. Neben dem koreanischen Neujahrsfest zählt Chuseok zu den wichtigsten Feiertagen in Korea.
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Rezept
Galbijjim
Galbijjim ist ein koreanisches Schmorgericht aus Rinderrippen und gehört zu den Speisen, die besonders zu Feiertagen und Familienfesten auf den Tisch kommen. Auch an Chuseok, dem koreanischen Ernte- und Familienfest, wird es gerne gemeinsam mit vielen weiteren Gerichten serviert.
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