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Koreanischer Rundkornreis
Einzigartiges Aroma
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Der Koreanische Rundkornreis ist ein fester Bestandteil der koreanischen Küche – besonders beliebt für Gerichte wie Bibimbap, Kimbap oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen. Die typisch klebrige Konsistenz und das leicht nussige Aroma machen ihn zur perfekten Basis für viele traditionelle und moderne Rezepte.
Zubereitung im Topf:
1 Tasse Reis (ca. 150 g) unter kaltem Wasser 2–3 Mal gründlich waschen. Mit 1 Tasse Wasser in einem Topf aufkochen, dann bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 15–20 Minuten garen.
Tipp: Wer einen Reiskocher nutzt, kann den Reis natürlich auch dort zubereiten. Besonders lecker mit unseren Saucen wie Bulgogi, Gochujang und Korean Fried Chicken.
Eine Packung koreanischer Rundkornreis enthält 300 g.
Nährstoffe | pro 100g
| Energie | 354,44 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Kohlenhydrate | 78,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß / Protein | 7,7 g |
| Salz | 0,06 g |
Kochschule Kurkuma
Lust gemeinsam zu kochen?
Koreanisch kochen ist nicht schwer! Aber um eine neue Länderküche zu entdecken und zu erlernen, muss man den Geschmack kennenlernen und es einmal gezeigt bekommen.
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