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Bio-Algensuppe Huhn
Herzhafte Suppe in Bio-Qualität
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Miyeokguk – die koreanische Algensuppe – ist ein traditionelles Wohlfühlgericht, das für Gesundheit, Kraft und Fürsorge steht. Unsere Bio-Algensuppe Huhn basiert auf einer nahrhaften Brühe mit hochwertigem Hühnchen und Wakame-Algen. Diese gelten als wahres Superfood, reich an pflanzlichem Eiweiß, Jod, Vitaminen (A, C, E, B6, B12) und Mineralstoffen.
In Korea wird Miyeokguk traditionell zum Geburtstag serviert – als Zeichen von Dankbarkeit gegenüber der Mutter. Auch frischgebackene Mütter essen sie zur Stärkung in den ersten Wochen nach der Geburt.
Serviervorschlag: Die Suppe einfach erhitzen – pur genießen oder mit einer Portion koreanischem Rundkornreis abrunden.
Nährstoffe | pro 100ml
| Energie | 83 KJ / 20 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß / Protein | 2,6 g |
| Salz | 0,76 g |
| Jod | 118 µg |
Kochschule Kurkuma
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Koreanisch kochen ist nicht schwer! Aber um eine neue Länderküche zu entdecken und zu erlernen, muss man den Geschmack kennenlernen und es einmal gezeigt bekommen.
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