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eBook: Mehr als nur Essen – die koreanische Küche verstehen & genießen
Das eBook macht richtig Lust auf die koreanische Küche!
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Mehr als nur Essen – die koreanische Küche verstehen & genießen
Du willst koreanisch kochen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Dieses eBook bietet dir den perfekten Einstieg in die Welt der koreanischen Küche – fundiert, verständlich und voller Inspiration.
Auf rund 30 Seiten bekommst du einen kompakten Überblick über:
- die Philosophie hinter Hansik – Koreas ganzheitlicher Esskultur
- typische Zutaten und ihre Bedetung
- Fermentation, Tempelküche und das 5-Farbekonzept
- moderne Klassiker wie Bibimbap, Bulgogi oder Ttekbokki
- 5 schnelle Rezepte mit den Produkten von Arang – erprobt in unseren Kochkursen
Ob als Vorbereitung für den nächsten Korea-Abend, als Geschenk oder einfach zum Schmökern: das eBook von Arang verbindet kulinarisches Wissen mit alltagstauglichen Tipps – geschrieben mit Liebe um Detail und aus echter Erfahrung und ergänzt perfekt unsere Seite zur koreanischen Küche, auf der du weitere Hintergründe und Tipps findest.
👉 Das eBook ist auch Teil unserer Bundle-Angebote – im Korea Starter Set und Saucen Probierset kostenlos enthalten.
Customer Reviews
Ich habe das E-Book in einem Rutsch verschlungen und direkt eines der Rezepte ausprobiert: die koreanischen Pfannkuchen. Sie waren unglaublich lecker und haben genau so geschmeckt, wie man es aus der koreanischen Küche kennt. Seitdem sind Sung-Hees Rezepte fester Bestandteil meiner Alltagsküche. Klar erklärt, authentisch im Geschmack und gelingsicher. Ein echtes Lieblings-E-Book für alle, die asiatisch kochen lieben.
Kochschule Kurkuma
Lust gemeinsam zu kochen?
Koreanisch kochen ist nicht schwer! Aber um eine neue Länderküche zu entdecken und zu erlernen, muss man den Geschmack kennenlernen und es einmal gezeigt bekommen.
Zu den KochkursenIch bin ein großer Fan der Algensuppe Huhn, das ist für mich ein perfekter Snack im Home Office.
Sehr lecker, eine der besten Soßen die ich kenne. Klare Kaufempfehlung
Seetangsuppe Mit Shiitake und auch mit Huhn sind sehr fein abgeschmeckt. Freue mich über die Bio-Qualität.
Marinade setze ich vielfältig ein, manchmal klassisch zum marinieren oder für das gewisse Extra bei Saucen. Super lecker!
Passende Rezepte zum nachkochen.
Frischer koreanischer Rettichsalat
Zutaten für 2-3 Portionen: 400-500 g weißer Rettich, in feine Stifte schnitten 1 ½ EL Gochugaru 1 EL Zucker 1 EL Fischsauce ½ TL Salz ½ TL Knoblauch, sehr fein gerieben ½ Stange Frühlingszwieb...
Hotteok – Koreanische Pfannkuchen mit süßer Füllung
Für den Hefeteig 240 ml Wasser (handwarm, nicht heiß) 25 Gramm Zucker 1 Päckchen Trockenhefe (7 Gramm) 3 Gramm Salz 15 ml neutrales Öl 230 Gramm Weizenmehl (Typ 405 oder 480) 70 Gramm süßes Reis...
Bibimbap vegan – einfaches Rezept mit Bulgogi & Gochujang Sauce
Zutaten Hauptzutaten 200 g Tofu 250 g Sojasprossen 250 g Spinat 2 mittelgroße Karotten 1 mittelgroße Zucchini 10 Shiitake-Pilze (frisch oder eingeweicht, falls getrocknet) Salz Weißer Pf...