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Bio-Algensuppe Huhn
Herzhafte Suppe in Bio-Qualität
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Passende Rezepte
Koreanische Algensuppe im Hühnerfond
Diese traditionelle koreanische Suppe basiert auf einem milden Hühnerfond und wird mit Wakame-Algen sowie zartem Hähnchenfleisch zubereitet. Im Vergleich zu einem klassischen Hühnerfond aus der deu...
Miyeokguk – die koreanische Algensuppe – ist ein traditionelles Wohlfühlgericht, das für Gesundheit, Kraft und Fürsorge steht. Unsere Bio-Algensuppe Huhn basiert auf einer nahrhaften Brühe mit hochwertigem Hühnchen und Wakame-Algen. Diese gelten als wahres Superfood, reich an pflanzlichem Eiweiß, Jod, Vitaminen (A, C, E, B6, B12) und Mineralstoffen.
In Korea wird Miyeokguk traditionell zum Geburtstag serviert – als Zeichen von Dankbarkeit gegenüber der Mutter. Auch frischgebackene Mütter essen sie zur Stärkung in den ersten Wochen nach der Geburt.
Serviervorschlag: Die Suppe einfach erhitzen – pur genießen oder mit einer Portion koreanischem Rundkornreis abrunden.
Nährstoffe | pro 100ml
| Energie | 1627 KJ / 385 kcal |
| Fett | 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker | 7,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß / Protein | 76 g |
| Salz | 1,7 g |
Ich bin ein großer Fan der Algensuppe Huhn, das ist für mich ein perfekter Snack im Home Office.
Sehr lecker, eine der besten Soßen die ich kenne. Klare Kaufempfehlung
Seetangsuppe Mit Shiitake und auch mit Huhn sind sehr fein abgeschmeckt. Freue mich über die Bio-Qualität.
Marinade setze ich vielfältig ein, manchmal klassisch zum marinieren oder für das gewisse Extra bei Saucen. Super lecker!
Kochschule Kurkuma
Lust gemeinsam zu kochen?
Koreanisch kochen ist nicht schwer! Aber um eine neue Länderküche zu entdecken und zu erlernen, muss man den Geschmack kennenlernen und es einmal gezeigt bekommen.
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Fragen & Antworten
Bevor du uns kontaktierst, schau dir gerne unser FAQ an. Sollte deine Frage weiterhin bestehen, schreib uns gerne eine Nachricht über das Kontaktformular.
Woher stammen die Algen für die Bio-Algensuppen?
Unsere Bio-Wakame-Algen kommen aus Spanien, wo sie an der Küste Galiziens von Hand geerntet werden. In Aussehen und Konsistenz ähneln sie stark den Algen aus Korea – deshalb haben wir uns bewusst für diese regionale, nachhaltige Quelle entschieden.
Wie können Algen überhaupt "bio" sein?
„Bio“ bezieht sich in diesem Fall nicht auf landwirtschaftlichen Anbau, sondern auf die hohe Wasserqualität, in der die Algen wachsen. Unser Lieferant sorgt dafür, dass sowohl die Algen selbst als auch das Wasser regelmäßig geprüft und im Rahmen der Bio-Zertifizierung kontrolliert werden.
Wieviel Jod ist in einem Glas Algensuppe enthalten?
Ein Glas enthält 118 Mikrogramm Jod. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gilt eine tägliche Jodzufuhr von bis zu 500 Mikrogramm auch für empfindliche Personen als unbedenklich.
Sind die Suppen verzehrfertig?
Ja, einfach erhitzen und genießen. Unsere Suppen sind fertig zubereitet – mit Wakame-Algen und wahlweise Huhn oder Shiitake. Du kannst sie pur genießen oder nach Belieben mit Tofu, Nudeln oder Reis ergänzen – ganz so, wie es in Korea oft gemacht wird.
Wofür kann ich die koreanischen Saucen verwenden?
Unsere Saucen sind vielseitig einsetzbar – ob zum Marinieren, Verfeinern oder als Dip.
- Bulgogi Sauce: Ideal für mariniertes Rindfleisch, aber auch perfekt zu Hähnchen oder Lachs.
- Gochujang Sauce: Würzig-pikant, passt besonders gut zu Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu.
- Korean Fried Chicken Sauce: Klassisch zu frittiertem Hähnchen – oder als vegane Variante zu knusprigem Blumenkohl.
Wie lange sind die Saucen im Kühlschrank haltbar?
Offiziell geben wir eine Haltbarkeit von zwei Monaten an. In der Praxis sind fermentierte Zutaten wie Sojasauce oder Gochujang deutlich länger haltbar. Wichtig: Achte auf einen sauberen Deckelrand – so bleibt deine Sauce lange frisch.
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