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Bulgogi Sauce – würzig-umami
Perfekter Allrounder für asiatische Gerichte 
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Unsere Bulgogi Sauce bringt das Herzstück der koreanischen Küche direkt zu dir nach Hause. Mit ihrem ausgewogenen würzig-umami Geschmack ist sie der perfekte Allrounder für deine Küche – egal ob als Marinade für Fleisch, Dip zu Gemüse, oder zum Verfeinern von Bowls und Wok-Gerichten. Die Sauce basiert auf traditioneller Rezeptur mit einem hohen Anteil an Sojasauce (30 %) und hochwertigen Zutaten – ganz ohne künstliche Zusätze.
Nährstoffe | pro 100g
| Energie | 323kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 29,1 g |
| davon Zucker | 20,6 g |
| Eiweiß / Protein | 2,2 g |
| Salz | 4,0 g |
Kochschule Kurkuma
Lust gemeinsam zu kochen?
Koreanisch kochen ist nicht schwer! Aber um eine neue Länderküche zu entdecken und zu erlernen, muss man den Geschmack kennenlernen und es einmal gezeigt bekommen.
Zu den KochkursenIch bin ein großer Fan der Algensuppe Huhn, das ist für mich ein perfekter Snack im Home Office.
Sehr lecker, eine der besten Soßen die ich kenne. Klare Kaufempfehlung
Seetangsuppe Mit Shiitake und auch mit Huhn sind sehr fein abgeschmeckt. Freue mich über die Bio-Qualität.
Marinade setze ich vielfältig ein, manchmal klassisch zum marinieren oder für das gewisse Extra bei Saucen. Super lecker!
Passende Rezepte zum nachkochen.
Frischer koreanischer Rettichsalat
Zutaten für 2-3 Portionen: 400-500 g weißer Rettich, in feine Stifte schnitten 1 ½ EL Gochugaru 1 EL Zucker 1 EL Fischsauce ½ TL Salz ½ TL Knoblauch, sehr fein gerieben ½ Stange Frühlingszwieb...
Hotteok – Koreanische Pfannkuchen mit süßer Füllung
Für den Hefeteig 240 ml Wasser (handwarm, nicht heiß) 25 Gramm Zucker 1 Päckchen Trockenhefe (7 Gramm) 3 Gramm Salz 15 ml neutrales Öl 230 Gramm Weizenmehl (Typ 405 oder 480) 70 Gramm süßes Reis...
Bibimbap vegan – einfaches Rezept mit Bulgogi & Gochujang Sauce
Zutaten Hauptzutaten 200 g Tofu 250 g Sojasprossen 250 g Spinat 2 mittelgroße Karotten 1 mittelgroße Zucchini 10 Shiitake-Pilze (frisch oder eingeweicht, falls getrocknet) Salz Weißer Pf...