Ein sehr schmackhaftes Tofu-Gericht, wenn es schnell gehen muss! 

Zutaten für 4 Personen:

• 600g Tofu
• 6 EL Mais- oder Speisestärke
• 1 Stange Lauchzwiebel

Zubereitung:

• Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden und beiseite legen
• Mit Küchenpapier den Tofu trocken tupfen
• Tofu in ca. 3cm Würfel kleinschneiden
• Maisstärke in eine Schüssel geben und Tofuwürfel darin wenden
• In einer heißen Pfanne genug Öl hinzufügen, um den Boden zu bedecken. Tofuwürfel von allen Seiten anbraten. Tofu aus der Pfanne entnehmen und beiseite legen
• Restliches Öl aus der Pfanne entnehmen, die Pfanne mit einem Küchenpapier säubern und Tofu wieder hineintun
• Gochujang Sauce über den Tofu geben und gut verteilen
• Sesamöl und ½ TL Sesamkörner hinzufügen und kurz alles vermischen
• In eine Schüssel geben und mit Lauchzwiebeln und ½ TL Sesamkörner als Dekoration drüberstreuen