Die 5 beliebtesten koreanische Gerichte laut Chat GPT
Fragt man Chat GPT nach den 5 beliebtesten koreanischen Gerichten, erscheinen folgende Vorschläge, die mich in der Tat nicht überraschen: Kimchi Bibimbap Bulgogi Japchae Tteokbokki Was mich besonders freut: gleich bei 4 Gerichten sind die Marinaden von Arang mehr als nützlich, denn damit werdet ihr die Gerichte im Handumdrehen zubereiten...
Nachgekocht: Amal Clooney´s Algensuppe
Nachgekocht: Amal Clooney´s Algensuppe „Amal Clooney schwört auf Algensuppe zum Frühstück!“ Titel wie diese zierten die Headlines von ELLE bis Münchner Merkur vor einigen Monaten. In der Tat ist es etwas exotisch, den Tag mit einer Algensuppe zu starten. Als Algenfan und als jemand der Algenprodukte verkauft, fand ich das...
Warum Algen besonders bei einer veganen Ernährung wichtig sind
Algen sind eine wichtige Quelle für verschiedene Nährstoffe und spielen eine besondere Rolle in der veganen Ernährung. Hier sind einige Gründe, warum Algen in einer pflanzlichen Ernährung wichtig sein können: Proteinquelle: Algen sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle. Sie enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Für Veganer, die möglicherweise darauf...
Ist koreanisches Essen gesund?
Die koreanische Küche wird zurecht als gesund angesehen. Das liegt sicherlich an der Kombination aus scharfen Speisen, fettarmen Gerichten und dem Einsatz von viel Gemüse. Natürlich ist es auch auf die Zubereitung und den individuellen Essgewohnheiten abhängig, dennoch bietet die koreanische Küche eine Vielzahl von gesunden Optionen, die zu einer...
Was macht Wakame-Algen so gesund?
Wakame-Algen sind reich an vielen, guten Nährstoffen, die gut für die Gesundheit sind. Hier eine kleine Auflistung, was Wakame-Algen alles enthalten. Jod: Wakame-Algen sind reich an Jod, was wichtig für die Schilddrüsenfunktion ist. Mineralstoffe: Sie enthalten Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen, die zur Stärkung der Knochen und zur Aufrechterhaltung...
Koreanische Seetangsuppe
Die koreanische Seetangsuppe, auch Miyeokguk genannt, ist eine traditionelle Suppe aus Korea. Die Suppe gilt aufgrund der Algen als sehr gesund. Nach wie vor werden Frauen in Korea nach der Geburt ihres Kindes mit Seetangsuppe versorgt, um wieder zu Kräften zu kommen. Als Kraftsuppe und Hausmannskost ist die koreanische Seetangsuppe...
Typisch koreanisches Essen: Was ist das eigentlich?
In Deutschland geboren, aber über meine Eltern mit der koreanischen Küche aufgewachsen, werde ich immer wieder gefragt, was denn eigentlich typisch koreanisches Essen sei. Diese Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, denn die koreanische Küche ist – aus meiner Sicht – unglaublich vielfältig. Es ist schwer lediglich ein...
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